Fiecare proiecție din secțiunea Film Food este urmată de o masă specială pregătită de chefi de renume, gândită ca o prelungire firească a filmelor. Anul acesta, chefii invitați sunt Radu CM Ionescu-Fehér, Florin Dumitrescu și Adi Hădean. În premieră, una dintre mesele Film Food va fi servită la prânz!
Biletele au fost puse în vânzare online – https://tiff.eventbook.ro/
Chef Radu CM Ionescu-Fehér este un nume esențial al gastronomiei contemporane românești, cunoscut pentru viziunea sa creativă și modul în care transformă bucătăria într-un limbaj artistic. Format la Le Cordon Bleu din Londra și cu experiență în restaurante de top, și-a consolidat stilul odată cu deschiderea restaurantului Kaiamo din București, un proiect conceput ca un manifest culinar care îmbină tradiția cu o abordare modernă și experimentală.
Dublu premiat la cea mai recentă ediție a Premiilor Goya, unde a fost nominalizat la opt categorii, Cina plasează acțiunea în 1939, imediat după finalul Războiului Civil Spaniol. Un grup de bucătari republicani învinși primește ordinul de a pregăti un banchet festiv pentru Franco și generalii săi de top, la Hotelul Palace din Madrid. În timp ce duc la îndeplinire această sarcină, ei pun la cale un plan riscant, care ar putea reprezenta ultima lor șansă de a evada.
Responsabil pentru experiența culinară de după proiecția filmului este Florin Dumitrescu, cunoscut din postura de jurat al unor show-uri televizate ca „MasterChef” sau „Chefi la cuțite”. Considerat unul dintre cei mai talentați și carismatici bucătari din România, acesta și-a început cariera ca stagiar în restaurante la doar 14 ani, așa că s-ar putea spune că și-a petrecut mai mult de jumătate din viață în bucătărie, în căutarea mixului perfect dintre preparatele clasice și tehnicile moderne.
Adi Hădean este chef, autor și antreprenor român, recunoscut ca una dintre cele mai influente voci ale gastronomiei românești contemporane. Activ în domeniu din 1998, s-a remarcat prin proiecte culinare, emisiuni TV, cărți și inițiative dedicate promovării bucătăriei locale. Fost jurat „MasterChef”, Hădean îmbină astăzi activitatea gastronomică cu antreprenoriatul și proiectele sociale, contribuind constant la dezvoltarea culturii culinare din România.
