Pentru un bucătar celebru pentru reţetele lui, care găteşte zilnic, acest lucru pare imposibil, însă Jamie a găsit soluţia, iar pierderea în greutate a venit o dată cu schimbarea obiceiurilor alimentare.
Jamie Oliver a redus consumul de carne, a crescut cantitatea de legume, a dormit mai mult şi a făcut sport. Nu a redus cantitatea de hrană, dimpotrivă, a mâncat mai mult ca de obicei.
Bucătarul a făcut însă o simplă schimbare a cantităţilor, crescând porţia de legume şi micşorând cantitatea de carne.
De asemenea, el a început să consume legume noi, precum algele, considerate printre cele mai hrănitoare legume şi a introdus în alimentaţie fructele uscate, pe care le recomandă şi pentru copii.
În plus, Jamie Oliver a renunţat şi la alcool în timpul săptămânii, doar în weekend consumând băuturi alcoolice. Iar reţeta lui a funcţionat!
