Sărbătoarea Crăciunului este acel moment în care familiile se strâng împreună în jurul mesei de Crăciun şi savurează preparate care de care mai delicioase.
Fiecare ţara are însă un fel de mâncare tradiţional care nu trebuie să lipsească sub nicio formă de pe masa.
Iată ce preparate savurează mexicanii, italienii sau portughezii în ziua de Crăciun!
Mexic – Chiles en nogada – Ardei umpluţi cu carne tocata amestecată cu migdale ,stafide, mere, piersici şi pere. Se servesc cu un sos din nuci şi smântână, iar pe deasupra se presară boabe de rodie.
Italia – Peştele, de toate felurile, de la cod la creveţi şi calamar Venezuela – Hallacas – Pacheţele din frunze de porumb şi banane umplute cu carne de vită, porc, pui, capere, stafide şi măsline.
Rusia - Meniul conţine 12 feluri de mâncare, câte unul pentru fiecare dintre apostolii lui Isus. Printre acestea se află sochivo, un terci din grâu sau orez pe care ruşii îl îndulcesc cu miere, seminte şi fructe.
Austria – Tortul Sacher este unul dintre cele mai cunoscute şi apreciate deserturi. Se prepară din secolul XIX şi are ca ingrediente principale ciocolata neagră şi dulceaţa de caise.
Germania – Stollen este cozonacul tradiţional german, care este un fel de pâine umplută cu fructe, diverse arome si care se serveşte atât cald cât şi rece.
Portugalia – Lampreia de ovos este un desert care, aşa cum îi arată si numele, conţine foarte multe ouă. Prăjitura tradiţională a portughezilor rămâne însă Bolo Rei în mijlocul căreia se ascund o boabă de fasole şi un cadou. Cine găseşte boaba de fasole va trebui să pregătească această prăjitură pentru anul viitor.
Spania – De Crăciun, în Spania, se mănâncă Pavo Trufado de Navidad, care este curcan umplut cu trufe.
Polonia – Bigos sau “tocana vânătrului” este un amestec delicios de carne, ciuperci şi prune deshidratate.
Argentina – Vitel tone, un fel de mâncare adoptat de la imigrantii italieni care au ajuns în Argentina la sfârşitul anilor 1800, începutul anilor 1900. Este vorba despre un preparat care conţine felii subţiri de carne de vită acoperite cu un sos de ton şi capere.
